leider hat mir das warme Wetter einen kreativen Strich durch meine Planung gezogen. Ganz ehrlich mir war es einfach zu warm für alles.
Allerdings hab ich mal wieder Konfitüre gekocht, nachdem meine Erdbeermarmelade zu Ende geht. Müssen natürlich ein paar neue Gläser her. Ich finde selbst gemachte Konfitüre viel leckerer, nicht so arg süß und man kann sich selbst was zusammen mischen was man haben will.
 |
| Birnen-Nektarinen-Konfitüre |
Als Variation könnte man Mango, Ananas oder Orangen gegen die Birne austauschen und somit eine tropisch fruchtige Konfitüre herstellen. Vielleicht noch etwas Kokoslikör oder Kokosraspeln dazu, somit hat man die Karibik auch auf dem Brot :D
Kleine Anmerkung am Rande, weil man oft Marmelade liest, stimmt das nicht immer. Denn Marmelade darf sich nur die englische Orangenmarmelade nennen, die vom englischen "marmalade" abgeleitet wird. Alles andere hingegen läuft im eigentlichen unter dem Namen "Konfitüre". Aber im Sprachgebrauch heißt es selbst bei mir auch Marmelade, aber etwas Wissen rund ums Kochen schadet nie!!
Also in D darf nur Produkte ohne sichtbare Fruchtstücke aus Zitrusfrüchten Marmelade genannt werden. (ich meine, das wäre auch EU-Vorschrift)
AntwortenLöschenKonfitüre ist ein Brotaufstrich mit sichtbaren Fruchtstückchen aus Zucker und Früchten.
Aber total schnurz, wie man es nennt, selbstgemacht schmeckt es immer lecker :)
"konfitüre" existiert in meinem sprachgebrauch nicht xD alles marmelade :D
AntwortenLöschen